Speiseplan

11.06.2020 Nachfragen beim Anbieter      Info-Essen-zum-mitnehmen-Schulen

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
a mit Farbstoff
b mit Konservierungsstoff oder konserviert
c auch mit Nitritpökelsalz mit Nitrat
d mit Antioxidationsmittel
e mit Geschmacksverstärker
f geschwefelt
g geschwärzt
h gewachst
i mit Süßungsmittel(n)
j mit Phosphat

Legende Allergene
1. glutenhaltige Getreide(d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren
Hybridstämme) und daraus gewonnene Erzeugnisse
(1W/Weizen, 1Ro/Roggen, 1 Ge/Gerste, 1 Ha/Hafer, 1 Di/Dinkel, 1Ka/Kamut)
2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
4. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
6. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse ( einschließlich Laktose )
8. Schalenfrüchte, d. h. 8 Ma/Mandeln, 8 Ha/Haselnüsse, 8 Wa/Walnüsse, 8 Ka/Kaschunüsse, 8Pe/Pekannüsse, 8Pa/Paranüsse, 8 Pi/Pistazien, 8 Ma/Makadamianüsse und 8Qu/Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
12. Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l,
ausgedrückt als SO2
13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Weitere Regelungen
k koffeinhaltig
l chininhaltig
H Hähnchenfleisch
S Schweinefleisch
R Rindfleisch
P Pute